Les pâtes sont précuites, conditionnées en saladiers (ou plaques gastro) et les sauces sont dans des bains marie. Vous devez réchauffer les pâtes dans le cuiseur (1min) et les saucer avant de les mettre dans les chafing (type de bain marie) du buffet.
Nous utilisons "des pennes", car elles restent fermes, ce sont celles qui donnent le meilleur résultat.
Nos pâtes sont livrées avec fromage râpé, parmesan & pain
3 choix parmi (ou 2 choix + 1 autre possibilité) :
• Tomate & pesto